Igår var det International Day of Awareness of Food loss and Waste (phu!). Det vill säga, en dag som sätter fokus på att minska matsvinnet…
Torra, träiga rotfrukter behöver lite hjälp så här års. En fermenterigen ger båda smak och saftighet. Jag är BEROENDE av mina syrade grönsaker, men det…
Sånt här gillar jag ju att se! Mina böcker som tar för sig i bokhandeln…! I vintras såg jag också att ”Smarta sötsaker” har blivit…
Det senaste halvåret har jag tillbringat mestadels på universitetet för att fördjupa mina egna kunskaper inom näringslära, så det kanske inte är så konstigt att…
Jag kan säkert leva utan havregryn. Det ÄR naturligtvis möjligt. Men jag älskar havregryn och det är en fantastisk råvara med en extra spännande fibertyp…
Det blev en sväng med influensa (som jag sluppit hela mitt vuxna liv) och en eländig öroninflammation på det. Inte klokt. Aj. Det var det…
Koststudier är ett svårt område. Det är så svårt att kontrollera för alla tänkbara faktorer som kan spela in och alla som jobbar med kost…
I morse var det grinigt värre här. En av arvingarna hade demonterat en annan arvinges kamratposten special edition med A3 posters – i all välmening…
Jag hann nästan dra en lättnadens suck: ”YES! Vi klarade den fasansfulla månaden februari – vabbruari – utan större drama.” Men precis då började min…